コース詳細
【和上】共 10 道菜，包括 5 種烤魚（炭烤魚、信州牛肉、紅雪蟹等）和醃製烤石斑魚。
13750日圓(税込)
自2024年4月起，將收取總金額的10%的費用。
- 9品
- 2～26名
【和上】此宴會套餐可讓您享用烤製菜餚，例如春季至夏季當季的南魚沼鱒魚、長野縣引以為傲的信州牛肉，以及直接從富山縣新港灣運來的紅雪蟹，所有食材均在明火上烤製。此外，菜單上共有 10 道菜，例如用肉湯醃製的烤石斑魚，這道菜香氣撲鼻，味道濃鬱。
コースメニュー
<五月菜單>
*六月的菜單會在五月的菜單之後發布。
[咲久]
海鯛魚凍配魚子醬
[水]
三種新鮮魚類拼盤，直接從日本海運抵。
【Irori-yaki 第一部】
新潟縣南魚沼市天然鹽烤山女鱒魚
【溫暖項目】
烤醃石斑魚（伊薩基）
[Irori Yaki Part 2]
信州牛肉佐以蜂斗菜味噌在爐火上烤製
[Irori-yaki 第三部分]
烤時令蔬菜
[圍爐燒4號]
爐火烤乾魷魚佐肝醬油
[圍爐燒5號]
紅雪蟹在爐火上烤製
[一餐]
竹筍飯、泡菜、湯
[甜]
銀座芭蕉堂的抹茶蕨餅（蕨澱粉麻糬）
順坡茶園八女茶
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<六月菜單>
[咲久]
利休式茄子佐醃茗荷薑。
[水]
三種新鮮魚類拼盤，直接從日本海運抵。
【Irori-yaki 第一部】
用天然鹽烤製的福井縣九頭龍香魚。
【溫暖項目】
能登鰻魚天婦羅佐龍須菜（蘆筍）
[Irori Yaki Part 2]
信州牛肉佐以蜂斗菜味噌在爐火上烤製
[Irori-yaki 第三部分]
用木柴烤製蠶豆和時令蔬菜
[圍爐燒4號]
鹽曲烤劍魚
[圍爐燒5號]
清蒸能登牡蠣
[一餐]
用新鮮薑、泡菜和湯煮的米飯。
[甜]
銀座芭蕉堂的抹茶蕨餅（蕨澱粉麻糬）
順坡茶園八女茶
- 予約可能時間
- 17:00~19:00
- 予約可能曜日
- 週一～週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時30分鐘
- 予約締切
- 到訪當天15:00為止
このコースで使えるクーポン
2026/05/15 更新
