コース詳細

11月菜單【全包廂】「銀嶺」的信州福見雞烤鱒魚、紅雪蟹、能登牡蠣等

11月菜單【全包廂】「銀嶺」的信州福見雞烤鱒魚、紅雪蟹、能登牡蠣等

11550日圓(税込)

自2024年4月起,將收取總金額的10%的費用。

  • 9品
  • 226名

這是Irori餐廳獨有的懷石料理方案,您可以品嚐到使用備長炭燒烤的北陸信越的時令美味。您可以品嚐到從新潟縣直送的箱船名產“天然鹽爐烤岩名鱒魚”和“陶盤烤信州福海雞配樸葉味噌”等菜餚。它的用途十分廣泛,從與朋友一起喝酒聚會到招待客戶。

コースメニュー

<11月菜單>

【先到先得】

蟹味噌豆腐

蟹肉、柚子、山蘿蔔

[水]

北陸鮮魚拼盤、妻子套餐

[圍爐燒 第一部]

新潟縣製造

天然鹽烤鱒魚

[圍爐燒 第二部]

長野縣

信州福見雞和鵝肝的圍爐烤製

[圍爐燒 第三部分

爐火燒烤時令蔬菜

[圍爐燒 第三部分]

產地:富山縣

爐火烤紅雪蟹

[圍爐燒 4 號]

產地:石川縣

爐火烤製的能登牡蠣

[一餐]

採用新潟縣魚沼市的越光米製成

秋季鮭魚牛蒡飯

托梅萬泡菜

[甜]

今天的甜蜜

予約可能時間
17:00~19:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時30分鐘
予約締切
到訪當天15:00為止

2025/10/17 更新