コース詳細

【所有房間均為包房】野狗黑鱸魚整條平爐烤製、松阪牛肉、烤松茸、砂鍋蒸煮等共9道菜品。

【所有房間均為包房】野狗黑鱸魚整條平爐烤製、松阪牛肉、烤松茸、砂鍋蒸煮等共9道菜品。

19800日元(税込)

自2024年4月起,將收取總金額的10%的費用。

  • 9品
  • 226名

匯集了箱船大吟釀圍爐的驕傲——北陸信越食材的特別會席料理。您可以享用以廚師特色烹調方式烹調的北陸信越時令食材。這是可以在私人房間裡悠閒地享用美食和美酒的同時,體驗北陸當地的奢華套餐。

コースメニュー

<九月選單>

【先到先得】

南瓜餃子配松露奶酪

松子

[水]

北陸鮮魚拼盤、妻子套餐

[圍爐燒 第一部]

產地:石川縣

天然鹽烤製整條黑喉鱸魚

[換碗]

陶罐松茸

星鰻、雞柳、蝦、銀杏果、三葉草、酢橘

[圍爐燒 第二部]

烤三重縣松阪牛肉

[圍爐燒 第三部分]

烤松茸

[圍爐燒 4 號]

玉蘭葉烤鮑魚和秋菜

芋頭、茄子、萬願寺辣椒、銀杏、柚子

[一餐]

採用新潟縣魚沼市的越光米製成

鱒魚籽木乃伊飯

托梅萬泡菜

[甜]

今天的甜蜜

予約可能時間
17:00~19:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時30分鐘
予約締切
截止到訪前一天12:00

2025/09/01 更新