銀座方舟　大吟醸いろり

<七月菜單>

【先到先得】

石川縣天然岩牡蠣、金澤柚子醋

[水]

北陸鮮魚拼盤、妻子套餐

[圍爐燒 第一部]

用天然鹽火烤製的石川縣玫瑰鱸魚

[冷板]

用什錦肉湯醃製的水果番茄、火腿、馬蘇里拉起司、白瓜、迷你蘆筍

[圍爐燒 第二部]

三重縣產

松阪牛肉的爐烤

[圍爐燒 第三部分]

爐火燒烤時令蔬菜

[圍爐燒 4 號]

白醬油烤鰻魚

[圍爐燒5號]

活龍蝦在爐上燒烤

[圍爐燒No.6]

爐火烤製的能登牡蠣

[一餐]

採用新潟縣魚沼市的越光米製成

玉米培根飯、碗、醃菜

[甜]

今天的甜蜜

<八月菜單>

【先到先得】

產地：石川縣

天然岩牡蠣佐金澤醬油

[水]

北陸鮮魚拼盤、妻子套餐

[圍爐燒 第一部]

用天然鹽火烤製的石川縣玫瑰鱸魚

[冷板]

冷水燜蝦和夏季蔬菜

南瓜、小茄子、迷你秋葵、楓糖麵筋

[圍爐燒 第二部]

三重縣產

松阪牛肉的爐烤

[圍爐燒 第三部分]

烤松茸

[圍爐燒 4 號]

白醬油烤鰻魚

[圍爐燒5號]

活龍蝦在爐上燒烤

[一餐]

酉田島橙子冰見素麵配番茄

[甜]

今天的甜蜜