コース詳細
【和上】共 10 道菜，包括 5 种烤鱼（炭烤鱼、信州牛肉、红雪蟹等）和腌制烤石斑鱼。
13750日圆(税込)
自2024年4月起，将收取总金额的10%的费用。
- 9品
- 2～26名
【和上】此宴会套餐可让您享用烤制菜肴，例如春季至夏季当季的南鱼沼鳟鱼、长野县引以为傲的信州牛肉，以及直接从富山县新港湾运来的红雪蟹，所有食材均在明火上烤制。此外，菜单上共有 10 道菜，例如用肉汤腌制的烤石斑鱼，这道菜香气扑鼻，味道浓郁。
コースメニュー
<五月菜单>
*六月份的菜单会在五月份的菜单之后发布。
[咲久]
海鲷鱼冻配鱼子酱
[水]
三种新鲜鱼类拼盘，直接从日本海运抵。
【Irori-yaki 第一部分】
新潟县南鱼沼市天然盐烤山女鳟鱼
【温暖项目】
烤腌石斑鱼（伊萨基）
[Irori Yaki Part 2]
信州牛肉佐以蜂斗菜味噌在炉火上烤制
[Irori-yaki 第三部分]
烤时令蔬菜
[围炉烧4号]
炉火烤干鱿鱼配肝酱油
[围炉烧5号]
红雪蟹在炉火上烤制
[一顿饭]
竹笋饭、泡菜、汤
[甜]
银座芭蕉堂的抹茶蕨饼（蕨淀粉麻糬）
顺坡茶园八女茶
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<六月菜单>
[咲久]
利休式茄子配腌茗荷姜。
[水]
三种新鲜鱼类拼盘，直接从日本海运抵。
【Irori-yaki 第一部分】
用天然盐烤制的福井县九头龙香鱼。
【温暖项目】
能登鳗鱼天妇罗配龙须菜（芦笋）
[Irori Yaki Part 2]
信州牛肉佐以蜂斗菜味噌在炉火上烤制
[Irori-yaki 第三部分]
用木柴烤制蚕豆和时令蔬菜
[围炉烧4号]
盐曲烤剑鱼
[围炉烧5号]
清蒸能登牡蛎
[一顿饭]
用鲜姜、泡菜和汤煮的米饭。
[甜]
银座芭蕉堂的抹茶蕨饼（蕨淀粉麻糬）
顺坡茶园八女茶
- 予約可能時間
- 17:00~19:00
- 予約可能曜日
- 周一～周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时30分钟
- 予約締切
- 到访当天15:00为止
このコースで使えるクーポン
2026/05/15 更新
