銀座方舟　大吟醸いろり

<十月菜单>

[开胃]

・Mukago和柿子配白汁

・海带腌烤若狭鲷

・鱼子酱和烟熏三文鱼小吃

・柿子鸣门酱

・泡好的菊花和木薯

[水]

北陆鲜鱼拼盘、妻子套餐

[围炉烧 第一部分]

用天然盐火烤制的石川县玫瑰鲈鱼

[换碗]

砂锅松茸、星鳗、鸡柳、虾、银杏、三叶、酢橘

[围炉烧 第二部]

三重县松阪牛肉的炉烤

[围炉烧 第三部分]

炉火烤制的时令蔬菜

[围炉烧 4 号]

炉火烤制的大闸蟹和红雪蟹

【围炉烧】

烤松茸

[一顿饭]

采用新潟县鱼沼市的越光米制成

栗子加贺莲藕饭、汤、咸菜

[甜]

今天的甜蜜