コース詳細
【和醸】山女魚・信州牛・紅ずわい蟹等いろり焼き5種と蛍烏賊と春野菜炊き合わせなど～全10品～
13,750円(税込)
2024年4月からチャージ料として総額の10％頂戴いたします。
- 9品
- 2～26名
【和醸（わじょう）】春から夏にかけて旬を迎える南魚沼産山女魚や長野県が誇るブランド牛である信州牛、富山県新湊湾より直送で仕入れる紅ずわい蟹などのいろり焼きをお楽しみ頂くご宴会プランです。その他にも、富山湾の春の訪れを告げる蛍烏賊と料理長が厳選した春野菜の炊き合わせなど全10品の御献立となっております。
コースメニュー
＜四月の御献立＞
※五月の御献立は四月の次に掲載してます
【先附】
桜豆富
【御造里】
日本海直送 鮮魚三種盛り
【いろり焼き 其の壱】
新潟県南魚沼産 山女魚天然塩いろり焼き
【温物】
蛍烏賊と春野菜炊き合わせ
【いろり焼き 其の弐】
信州牛いろり焼き 蕗味噌添え
【いろり焼き 其の参】
旬野菜いろり焼き
【いろり焼き 其の肆】
永平寺揚げいろり焼き
【いろり焼き 其の伍】
紅ずわい蟹いろり焼き
【御食事】
山菜炊き込み御飯 香の物 留椀
【甘味】
銀座芭蕉堂謹製 抹茶わらび餅
春芳茶園 八女茶
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＜五月の御献立＞
【先附】
真鯛煮凝りキャビア載せ
【御造里】
日本海直送 鮮魚三種盛り
【いろり焼き 其の壱】
新潟県南魚沼産 山女魚天然塩いろり焼き
【温物】
伊佐木（いさき）焼浸し
【いろり焼き 其の弐】
信州牛いろり焼き 蕗味噌添え
【いろり焼き 其の参】
旬野菜いろり焼き
【いろり焼き 其の肆】
するめ烏賊いろり焼き肝醤油で
【いろり焼き 其の伍】
紅ずわい蟹いろり焼き
【御食事】
筍炊き込み御飯 香の物 留椀
【甘味】
銀座芭蕉堂謹製 抹茶わらび餅
春芳茶園 八女茶
- 予約可能時間
- 17:00～19:00
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の当日15時まで
このコースで使えるクーポン
2026/04/05 更新
