コース詳細
【極】喉黒・松阪牛・紅ずわい蟹・桜鯛等いろり焼き5種と蛍烏賊と春野菜炊合わせなど～全10品～
17,050円(税込)
2024年4月からチャージ料として総額の10％頂戴いたします。
- 10品
- 2～26名
【極（きわみ）】「白身魚のトロ」と称される日本海を代表する高級魚である喉黒（のどぐろ）や日本を代表するブランド牛である松阪牛、富山県新湊湾より直送で仕入れる紅ずわい蟹、日本海の春の訪れを告げる桜鯛などのいろり焼きをお楽しみ頂くご宴会プランです。その他にも、富山湾の春の訪れを告げる蛍烏賊と料理長が厳選した春野菜の炊き合わせなど全10品の御献立となっております。
コースメニュー
＜四月の御献立＞
※五月の御献立は四月の次に掲載してます
【先附】
旬菜二種盛り
・桜豆富
・筍木の芽味噌焼き
【御造里】
日本海直送 鮮魚三種盛り
【いろり焼き 其の壱】
喉黒（のどぐろ）天然塩いろり焼き
【椀物】
蛍烏賊と春野菜炊き合わせ
【いろり焼き 其の弐】
松阪牛いろり焼き
【いろり焼き 其の参】
旬野菜いろり焼き
【いろり焼き 其の肆】
紅ずわい蟹いろり焼き
【いろり焼き 其の伍】
桜鯛桜香いろり焼き
【御食事】
山菜炊き込み御飯 香の物 留椀
【甘味】
銀座芭蕉堂謹製 抹茶わらび餅 春芳茶園八女茶とともに
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＜五月の御献立＞
【先附】
旬菜二種盛り
・真鯛煮凝り
・生白海老おぼろ昆布和え
【御造里】
日本海直送 鮮魚三種盛り
【いろり焼き 其の壱】
喉黒（のどぐろ）天然塩いろり焼き
【温物】
伊佐木（いさき）焼浸し
【いろり焼き 其の弐】
松阪牛いろり焼き
【いろり焼き 其の参】
旬野菜いろり焼き
【いろり焼き 其の肆】
紅ずわい蟹いろり焼き
【いろり焼き 其の伍】
穴子いしる漬けいろり焼き
【御食事】
筍炊き込み御飯 香の物 留椀
【甘味】
銀座芭蕉堂謹製 抹茶わらび餅 春芳茶園八女茶とともに
- 予約可能時間
- 17:00～19:00
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の前日12時まで
このコースで使えるクーポン
2026/04/05 更新
